Суміш мексиканська складається з паприки, гострого червоного перцю чилі, шматочків часнику, зелені петрушки, насіння гірчиці та кмину. Суміш має пекучий приємний пряний аромат і смак.

Приправа може бути використана для приготування різних овочевих і м'ясних страв, супів, а також як декоративне обсипка для запікання риби, м'яса, овочів, для маринаду до шашлику, для тушкованого та смаженого м'яса, піци, рулетів та інших страв.

паприка червона, кмин, гірчиця, часник гранули, перець чилий мелений, петрушка.