Аджика - это традиционная кавказская приправа, которая благодаря своей универсальности, станет прекрасным дополнением к любым приготовленных вами блюд.

Она прекрасно подходит и к мясным, и к рыбным, и к овощным блюдам, к спагетти и супов. Эта острая и ароматная приправа не только очень вкусная, но и очень полезна, так как она служит прекрасным стимулятором секреции желудочного сока!

Можно использовать аджику как в сухом виде, добавляя в процессе приготовления блюда (из расчета 1 ст. Ложка приправы на 1 кг мяса или 1 л воды), так и в качестве готового соуса. Для приготовления соуса с аджики: развести содержимое пакета небольшим количеством 3-4% винного уксуса, так чтобы получилась густая паста, и посолите по вкусу. Хранить соус следует в плотно закупоренной стеклянной или керамической посуде.