Перец душистый используется как заменитель черного перца. Особенностью душистого перца является его уникальный аромат, комбинирующий в себе оттенки запахов корицы, мускатного ореха, черного перца и гвоздики. Благодаря этому качеству, а также остроте, эта пряность имеет широкий спектр применения.

Можно говорить, что душистый перец можно добавлять к любому блюду, начиная от салатов, супов, мясных изделий к выпечке, десертов и напитков. Без него не обходится и домашнее консервирование.

Общеизвестным является тот факт, что перец обладает противовоспалительным эффектом, поэтому очень часто используется при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Он позволяет нормализовать водно-солевой баланс в организме. А также придает сил и бодрости, восстанавливая жизненную энергию человека.

Страна происхождения - Мексика.