Мак кулинарный – это натуральные семена, которые широко используются в кулинарии благодаря своему нежному ореховому вкусу и легкому сладковатому аромату. Его добавляют к выпечке, десертам, горячим блюдам, а также используют для приготовления маковых начинок и напитков.

МАК содержит белки, пищевые волокна, кальций, железо, магний, витамины группы B и антиоксиданты.

Применение в кулинарии:

• Выпечка: булочки, рулеты, пироги, печенье, пирожные.
• Начинки: для тортов, вареников, блинов, рулетов.
• Посыпки: хлебобулочные изделия, крекеры, пряники.
• Десерты: маковые кремы, муссы, мороженое.
• Горячие блюда: добавляется к соусам, салатам, кашам.