Цибуля мелена — ароматна універсальна спеція, яка додає стравам насичений цибулевий смак та аромат без потреби чистити й обсмажувати цибулю. Має ніжний смак та добре поєднується з м’ясними, овочевими, рибними стравами, соусами, супами, маринадами та фаршами.

Мелена цибуля зручна у використанні та рівномірно розподіляється у стравах. Особливо популярна у приготуванні ковбас, снеків, домашніх приправ і фаст-фуду.

Додавати за смаком під час приготування страв або у сухі суміші спецій.